Hazirlanmasi:

3 kg goy pomidor

5 wirin biber

3 ace biber

1 baw sarimsaq

2 deste kereuz

1 deste petruwka

Hamsi dogranilir,uzerine uc xq duz sepilir,2 saat,leyende
saxlanilir.Bu zamanda suyunu buraxmiw olacaq.Sonra bacoka yigilir uzerine oz suyu tokulur,serin yerde saxlanilir.